Kotleciki mielone idealne na grilla

Sezon grillowy wciąż trwa, więc dziś przygotowałam dla Was pomysł na mega szybkie w przygotowaniu kotleciki z mielonej karkówki. Chciałam dodać im więcej smaku, a tym samym koloru i tak właśnie w środku wylądowała papryka, pomidor i szczypior. Doskonale sprawdzą się jako alternatywa tradycyjnej karkówki z grilla.                 […]

Kurkowe pene oczywiście w towarzystwie polędwiczki

Pogoda sprzyja i w naszych lasach pojawiły się grzyby, a szczególnie kurki. Mmmm, cudownie! A Wy byliście już w tym roku w lesie? Jakie skarby zmaleliście? Czekam na Wasze odpowiedzi!A tymczasem pokażę Wam co ja wyczarowałam z małych, złotych leśnych skarbów.                          

Polędwiczka wieprzowa z maślanymi pieczarkami i młodymi ziemniakami

Polędwiczka wieprzowa, doskonała w smaku, nie wiele potrzebuje by być królową na stole. Wystarczy dać jej trochę serca i jej nie przeciągnąć czyli przesmażyć, przegotować jednym słowem nie wysuszyć. W połączeniu z maślanymi pieczarkami i nieco słodkimi, młodymi ziemniakami staje się tworem kompletnym, samemu nawołującym do zjedzenia.                 […]

Grillowany schab, szparagi i sos z serem wędzonym

Wiosna ma to do siebie, że dzięki skarbom które nam daje można w szybki sposób ugotować, naprawdę wykwintne danie. Młode warzywa są jędrne , chrupiące i nie potrzebują długiej obróbki. Przy niedzieli mój wybór padł na szparagi, które uwielbiam już od dzieciństwa i do których przekonałam już sporą ilość, opornych osób, a do tego grillowany […]

Młoda kapusta – moja ulubiona

Wiosna, ach wiosna ! Co prawda nie widać jej za oknem (dobrze się kamufluje) , ale widać ją już w warzywniakach. Nie mogłam się oprzeć i kupiłam piękną, śmiejącą się do mnie młodą kapustę, którą przyrządzę dziś dla Was tak jak lubię najbardziej z boczkiem i koperkiem. Taka kapusta doskonale sprawdza się jako wiosenna przekąska, […]

Biała kiełbasa w sosie łagodnie musztardowym

Biała kiełbasa nie musi być tylko gotowana i podana z chrzanem, równie dobrze smakuje smażona lub grillowana. Dziś natomiast chcę Was przekonać do podania jej w sosie musztardowym. Doskonale sprawdzi się na luźnym grillowym przyjęciu ze znajomymi jak i jako ciekawa odmiana na wielkanocnym śniadaniu.                         […]