Sól

Czy wiesz, że?

Dziennie przeciętny Polak spożywa ok. 16g soli - zalecana ilość soli do spożycia dziennie to 5g czyli płaska łyżeczka deserowa.

Przyprawy a przede wszystkim sól dodajemy pod koniec gotowania potrawy.

Sól dodajemy stopniowo, w małych ilościach.

Zioła suszone dają dużo więcej aromatu niż świeże; suszone rozcieramy w dłoni lub moździerzu i dodajemy na początku gotowania ; świeże zioła dokładnie płuczemy i najlepiej dodajemy pod koniec przyrządzania potrawy, ponieważ zbyt długie ich gotowanie pozbywa się ich naturalnego świeżego aromatu.

Opublikowane w Ciekawostki i otagowane: , .