Rozgrzewająca kawa z dynią

Rozgrzewająca kawa z dynią
Ilość:  3 porcje

Była zupa, były kopytka, kompot to może teraz kawa? Dyniowa kawa? Doskonała alternatywa dla normalnej kawy, bardzo jesienna, nieco słodka, korzenna, pachnąca, idealna! Koc, dobra książka i owa kawa... ach, tak można przeżyć ten już zimny i mglisty październik.                              

Rozgrzewająca kawa z dynią

Potrzebne będą

  • 4 łyżki dyniowej bazy
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki śmietanki 30%
  • 600 ml gorącej wody
  • 2 goździki
  • szczypta cynamonu
  • *2 łyżeczki cukru
  • *kilka ziarenek kawy do dekoracji

sposób przygotowania

Kawę wraz z cynamonem i goździkami wsypujemy do garnuszka. Zalewamy gorącą wodą, a następnie dodajemy dynię i śmietankę. Całość dokładnie mieszamy i stawiamy na ogniu. Powoli doprowadzamy do wrzenia. Dyniowa kawa delikatnie się zagęści. W tym momencie jeżeli chcecie możecie dodać cukier, ja jednak preferuje gorzka kawę. Odrobinę słodyczy w tym przypadku dodaje dynia i słodka śmietanka.

Całość przelewamy do filiżanek, ścianki delikatnie muskamy musem dyniowym by uzyskać ciekawszą formę podania. Na górę można też z powodzeniem wycisnąć kleksik ubitej kremówki.

Ziarenka kawy wrzucamy na suchą patelnię, rozkręcamy płomień palnika i chwilę prażymy. Posypujemy, tworząc dekorację.

Rozgrzewająca kawa z dynią
Rozgrzewająca kawa z dynią
rosiolove
Opublikowane w A pić się chce, Przepiśnik i otagowane: , , , , .