Sałatka z ogórków kiszonych

Sałatka z ogórków kiszonych
Ilość: 4 porcje

Kolejna rzecz z cyklu, wspomnienia z dzieciństwa. Sałatka z ogórków kiszonych, którą często jadaliśmy w niedzielę do gulaszu czy pieczonego mięsa. Jeden z moich ulubionych dodatków, słodko kwaśna, z dużą ilością pieprzu i cebulki. Zjadałam ją zawsze zanim wylądowała na obiadowym stole.

Spróbujcie!                                

Sałatka z ogórków kiszonych - składniki

potrzebne będą

  • 10 większych ogórków kiszonych
  • 1/2 średniej cebuli, najlepiej czerwonej
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki octu
  • 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Ogórki kiszone kroimy w plasterki, cebulkę siekamy w drobną kosteczkę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Odstawiamy na 1 godzinę, po tym czasie próbujemy i ewentualnie doprawiamy większą ilością soli lub cukru.

Sałatka z ogórków kiszonych, doskonale smakuje z gulaszem wołowym, wieprzowym, pieczenią czy po po prostu jako dodatek do kolacji czy pysznego burgera.

Sałatka z ogórków kiszonych
rosiolove
Opublikowane w Na mniejszy apetyt, Przepiśnik, Wegetariańskie i otagowane: , , , , , , , , , , .