Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini
Ilość: 4 porcje

Sałatka z tortellini kojarzy mi się z czasem technikum, kiedy to zaczynałam eksperymentować ze smakami, fakturami, dodatkami. Była jedną z moich ulubionych w tym czasie, bardzo prosta, smaczna i co najbardziej mi się w niej podobało szybka w wykonaniu! Do dzisiaj chętnie ją robię.                             

Sałatka z tortellini - składniki

Potrzebne będą

  • 250 g tortellini (ja używam z farszem mięsnym)
  • 100 g szynki konserwowej
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • 1 mały ogórek zielony
  • 2 łyżki majonezu
  • *opcjonalnie papryka
  • sól
  • pieprz

sposób przygotowania

Tortellini gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Ugotowane odcedzamy i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Ogórka myjemy i kroimy w kostkę lub półplasterki według upodobań, szynkę kroimy w cienkie paski, paprykę jeżeli jej używamy również kroimy w krótkie, ale cienkie paski.

Wszystkie składniki wrzucamy do miski wraz z majonezem, doprawiamy sporą szczyptą pieprzu i soli. Dokładnie mieszamy, przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie próbujemy sałatkę i ewentualnie doprawiamy solą lub pieprzem.

Gotowe!!!

Doskonała na niezapowiedziane spotkanie z przyjaciółmi, jako lunch do pracy czy przekąskę w zabieganym dniu.

Sałatka z tortellini
Sałatka z tortellini
Opublikowane w Gdy kończy się dzień (kolacja), Na mniejszy apetyt, Przepiśnik i otagowane: , , , , , , , .