Letnie leczo z cukinii, kalarepy i papryki

W ogrodzie mnóstwo świeżych warzyw, ziół i owoców, aż żal było by z nich nie korzystać. Mój pomysł na dziś to świeże leczo, pełne wakacyjnych smaków. Doskonale smakuje samo, jako dodatek do chrupiących grzanek, element sałatki lub baza do makaronu. Sprawdzi się również jako uzupełnienie grillowanego schabu czy fileta. Może być łagodne, może też być […]

Pikle z cukinii

Sezon cukiniowy już za nami, mi jednak w dolnej szufladzie lodówki zbunkrowała się ogromna cukinia z tatowej działki. Leżała i patrzyła na mnie błagalnym wzrokiem – zrób coś ze mnie! Dobrze pomyślałam, zrobię z Ciebie zimowe zapasy, czyli pikle z cukinii.                             […]

Letnia zapiekanka z mieloną wieprzowiną

Aromatyczna i kolorowa propozycja dla smakoszy warzyw. Letnia zapiekanka to opcja dla nie lubiących za długo “stać przy garach”, kroisz, mieszasz a reszta sama się robi. Mieszanka przypraw, którą sami przygotujecie nadaje lekko orientalnego, zaskakującego smaku.                                       […]

Placki warzywne z dipem jogurtowym

Placki warzywne to kolorowa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Placuszki doskonale smakują z dipem jogurtowym lub jako dodatek do gulaszu.                                                                       […]

Zupa cukiniowo-cukiniowa

Szybka i lekka zupa cukiniowa dla zapracowanych. Dzięki oliwie bazyliowej staje się bardziej aromatyczna. Nie lubisz bazylii? Bez oliwy, też jest pyszna.                                                                   […]

Smażone kwiaty cukinii

Przechadzając się po działeczce naszego taty odkryłam, że właśnie kwitnie cukinia przepięknym żółtym kwieciem, ale super pomyślałam, będzie na przekąskę. Idę dalej, a tu na krzaczkach różne kolory pomidorków… ach będzie salsa. Tak powstały smażone kwiaty cukinii z salsą pomidorową.                               […]